Atelier brassage de bière
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Cet atelier vous propose de découvrir le brassage "tout grain" (avec l'utilisation des ingrédients bruts) par infusion mono-palier suivi de la mise en fermentation.
Vous pourrez venir récupérer votre production 5 semaines plus tard.
Cet atelier est accessible à tous même aux débutants.
Programme de la journée :
Nous aborderons la présentation générale du brassage de bière, le choix de la recette brassée.
Nous passerons ensuite au concassage du malt, l'empâtage, la filtration du moût, l'ébullition et houblonnage.
Nous terminerons par le nettoyage, la désinfection, le refroidissement et la mise en fermentation.
Pour la pause déjeuner, prévoir un pique-nique tiré du sac. Une dégustation de bière est offerte.
Vous pourrez venir récupérer à la brasserie 5 semaines plus tard votre production (12x33cl = 4L).
En pratique
Activités proposées
- Biérologie
Équipements
- Parking à proximité
Horaires
Du 01/01/25 au 31/12/25
-
Samedi :
09h00 à 13h30
Sur rendez-vous, selon les disponibilités.
A la demande
L'atelier brassage est proposé tout au long de l'année les samedis matins et selon nos disponibilités.
Contactez nous afin de convenir d'une date.
Tarifs
Modes de paiement
- Carte bancaire/crédit,
- Chèque,
- Espèces
Du 01/01/25 au 31/12/25
- Adulte
- 70€
À voir aussi
S'y rendre
Latitude : 45.748734
Longitude : 5.328825
43 impasse du Palais
38460 Optevoz
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Information mise à jour le 11/02/2025
par Office du Tourisme Les Balcons du Dauphiné
